SENAI e Sindivinho apoiam 32 vinícolas de SC

O SENAI de Videira firmou uma parceria com o Sindicato das Indústrias do Vinho de Santa Catarina (Sindivinho) para apoiar 32 vinícolas da região. O objetivo é auxiliar as empresas na adequação de processos e no atendimento à legislação do setor. A iniciativa visa responder a demandas práticas da indústria vitivinícola, com ações voltadas à organização interna e conformidade regulatória. Entre as principais frentes da parceria estão o treinamento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e a elaboração de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs). Esses instrumentos ajudam a definir rotinas, reduzir falhas e garantir maior uniformidade nos processos, impactando diretamente na qualidade final dos produtos. A padronização tende a aumentar a eficiência operacional e a segurança no cumprimento das exigências sanitárias e técnicas. O trabalho considera as alterações em discussão na Consulta Pública do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), permitindo que as empresas se antecipem a possíveis mudanças. A parceria busca ampliar a competitividade das vinícolas de Santa Catarina, reforçando o papel do SENAI/SC no apoio à indústria.