Queijo Guamirim de Iraceminha conquista Super Ouro em concurso de SC

A Queijaria Perosa, localizada em Iraceminha, se destacou no 3º Concurso de Queijos Artesanais de Santa Catarina, realizado em Videira nos dias 4 e 5 de novembro. O evento, promovido pela Epagri em parceria com a Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc) e a Prefeitura de Videira, registrou a participação de 192 queijos de 43 queijarias. Dentre os queijos avaliados, 124 receberam medalhas, incluindo 44 de ouro, 46 de prata e 34 de bronze. O Queijo Guamirim, produzido pela Queijaria Perosa, foi premiado com a medalha Super Ouro, destacando-se pela sua qualidade e complexidade de sabores. A queijaria, que abriu suas portas em 1998, já possui um portfólio de prêmios, incluindo duas medalhas de ouro no Mundial do Queijo de 2024. O concurso também incluiu uma feira e um simpósio, com o objetivo de promover e valorizar os queijos artesanais catarinenses. As próximas edições do evento estão programadas para 2028, em Pinhalzinho.